Api'Week
du 4 au 13 octobre 2024
LA SEMAINE POUR DÉCOUVRIR LES MÉTIERS ET LES PRODUITS DE LA RUCHE
La 4e édition de la semaine des métiers et des produits de la ruche aura lieu du vendredi 4 au dimanche 13 octobre 2024
Une semaine d’événements dédiés au miel et autres produits de la ruche, ainsi qu’aux métiers de la filière apicole : c’est le programme proposé, chaque année à l’automne, par InterApi, l’Interprofession des produits de la ruche, dans le cadre de l’Api’Week qu’elle organise depuis 2021.
Dans toutes les régions françaises, les professionnels de la filière apicole ouvrent leurs portes au grand public : visites d’exploitations, expositions autour des métiers et des modes de production, ateliers de découverte des abeilles et de la ruche, dégustations de différentes variétés de miels, jeux et conférences…
À travers ces animations, producteurs, conditionneurs et distributeurs initient le public à leur métier et aux nombreuses manières de déguster les différents types de miels et les autres produits de la ruche.
Miels, mais aussi gelée royale, propolis et pollen sont au menu de cette semaine de rencontres entre les acteurs de la filière apicole et les consommateurs. L’occasion de mieux connaître ces produits d’exception issus du travail des abeilles et des savoir-faire des professionnels.
Diversité des arômes, des textures et des saveurs seront ainsi les maîtres mots d’une ApiWeek 2024, placée sous le signe de l’expertise apicole française.
Cette initiative, alliant plaisir gustatif et partage de savoir-faire, mettra en avant les acteurs qui s’investissent chaque jour pour offrir aux consommateurs une grande diversité de produits apicoles de qualité.
En participant à l’Api’Week et en organisant des événements, vous contribuez à développer la visibilité de la filière apicole, de vos produits et de vos métiers.
L’Api’Week c’est aussi plein d’informations sur le miel, des conseils, des recettes gourmandes à partarer...
InterApi vous met en contact avec les acteurs de la filière apicole pour organiser des animations en magasin
À travers toute la France, nous facilitons la mise en relation entre les acteurs prêts à collaborer pour promouvoir les produits de la ruche au grand public, encourager leur consommation et sensibiliser les consommateurs à l’importance de la filière apicole.
Si vous exercez une activité au sein de la filière apicole en tant qu’apiculteur, conditionneur, distributeur… et que vous recherchez des partenaires pour organiser des animations en magasin afin de mettre en avant le miel et les produits apicoles, nous vous encourageons à rejoindre l’Api’Week.
L'Api’Week célèbre chaque acteur de la filière apicole et met en avant leur savoir-faire spécifique
L’apiculture englobe un large éventail de compétences nécessaires pour élever les abeilles et produire des produits de la ruche de qualité. Proche de la nature et passionné par son métier, l’apiculteur veille attentivement à l’alimentation, à la santé et à l’environnement de ses ruchers.
Le conditionneur sélectionne des miels de qualité auprès d’apiculteurs ou de coopératives, en veillant à leur conformité réglementaire et en assurant leur traçabilité jusqu’à la mise en pot. Le choix des miels en termes de textures et de saveurs requiert une véritable expertise. Le conditionneur doit également garantir une conservation optimale des miels, sensibles aux variations de température.
La distribution des produits apicoles se fait à travers divers canaux, de la grande distribution à la vente directe en passant par les magasins spécialisés. Les acteurs de la distribution travaillent en étroite collaboration avec leurs partenaires (apiculteurs, conditionneurs) pour offrir aux consommateurs une gamme variée de produits tout au long de l’année, répondant à leurs attentes.
Découvrez le message de soutien adressé par le ministre de l'Agriculture lors de l'Api'Week 2023
