Les apiculteurs français au service d’un miel de qualité

Les apiculteurs français au service d’un miel de qualité Les apiculteurs En 2023, en France, on dénombre 63 415 apiculteurs*. Parmi eux, seuls 2 288 possèdent plus de 200 ruches et sont donc considérés comme professionnels (critère déterminé par la mutualité sociale agricole) soit 3,6 % des apiculteurs français. La région Auvergne-Rhône-Alpes regroupe à elle […]

L’importance de la pollinisation dans la préservation de la biodiversité

L’importance de la pollinisation dans la préservation de la biodiversité Qu’est-ce que la pollinisation ? Chez les plantes à fleurs, la pollinisation consiste au transport, par un tiers, du pollen présent sur les étamines (qui contiennent les gamètes mâles) vers le pistil (qui renferme les gamètes femelles). C’est ainsi qu’elles sont fécondées et qu’elles se […]

Gelée royale, pollen, propolis…quels sont ces (autres) produits issus de la ruche ?

Gelée royale, pollen, propolis…quels sont ces (autres) produits issus de la ruche ? La gelée royale, le lait des abeilles La gelée royale est la substance produite par les glandes hypopharyngiennes et mandibulaires des abeilles nourricières. Elles en nourrissent les jeunes larves durant leurs trois premiers jours de vie. De rares larves en profitent deux […]

Étiquetage du miel : apprendre à le décrypter

Étiquetage du miel : apprendre à le décrypter La provenance En France, l’indication de l’origine du pays dans lequel le miel a été récolté est obligatoire. Pour découvrir d’où vient le miel que vous achetez, il suffit de regarder les inscriptions qui se trouvent sur le capuchon ou le couvercle, souvent sous la date limite […]